Бутерброд с курицей и помидорами

buterbrod s kuricej i pomidorami Рецепты

Когда захотелось приготовить вкусный и полезный бутерброд, мне пришло в голову, что колбаса на эту роль явно не тянет, поэтому придется использовать отварное мясо или курицу, ну раз уж куриных грудок было две, решила приготовить сэндвич с курицей, рецепт которого я опишу прямо здесь.

Итак, курицу для наших бутербродов нужно варить в доведенной до кипения подсоленной воде (чтобы куриное филе было сочным и вкусным), поэтому воду доводим до кипения и кладем в нее курицу,

Готовьте куриное филе 15-20 минут, а затем,

вынуть из воды и оставить остывать на тарелке,

Пока курица для наших бутербродов остывает, готовим соус. Для этого в майонез выдавите несколько зубчиков чеснока,

Петрушку и укроп мелко нарезать,

Соединить майонез, зелень и чеснок,

Тщательно перемешайте и дайте сэндвич-соусу настояться.

А пока соус варится, куриные грудки нарезаем ломтиками, стараясь сделать их максимально толстыми (имеет смысл только из эстетических соображений, но по вкусу готовых бутербродов совсем напортачили).

Затем нарежьте огурец и помидор тонкими кольцами, вымойте салат и разрежьте ломтики хлеба пополам,

Пришло время сформировать сами бутерброды с курицей! Для разнообразия я сделал их двух видов — с огурцом и без, т. е. чтобы сделать бутерброд с курицей и помидором, но без огурца нужно намазать соусом кусок хлеба,

Положите на соус лист зеленого салата размером с хлеб.

Затем выложите на него несколько ломтиков отварной курицы,

Затем кладем на курицу кольца помидоров и можем считать, что первый вариант бутерброда с курицей и помидорами готов,

Второй вариант бутерброда сделать практически таким же, т. е. намазать соусом половину ломтика хлеба,

и положить в соус лист зеленого салата,

и положить на салат несколько ломтиков огурца,

Поверх огурца несколько ломтиков вареной курицы,

Сверху на соус кладем ломтик помидора и …

На бутерброд выложить ломтик помидора намазанной стороной и посыпать мелко нарезанной петрушкой,

Делаем нужное количество раз бутерброды с курицей, после чего их нужно сразу же подавать и есть в свежем виде! Приятного аппетита и удачи в реализации описанного выше рецепта холодных сэндвичей с курицей и помидорами,

А вот это фото сэндвича с курицей, сделанное крупным планом, мне очень нравится внешний вид свежих продуктов, а фотографии готового сэндвича нужно использовать 🙂

Примечания

Опять таки! Эти бутерброды не готовятся заранее, они готовы непосредственно перед подачей на стол, иначе помидор будет выделять сок, а салат увянет, а ваш мега-свежий сэндвич с курицей будет идеально средним и потеряет аппетитный вид!

Павловская курочка