Обзор породы
Куры, несущие голубые или зеленые яйца, станут настоящим украшением любого курятника. Они относятся к категории декоративных птиц, что неудивительно. Внешний вид этих кур уникален и может включать индивидуальные особенности оперения или дополнительные детали, улучшающие породу. Пучки на голове, бакенбарды и бакенбарды, отсутствие или отсутствие хвостовой части, которая в большинстве случаев все еще подстрижена, все эти аспекты делают породу араукана узнаваемой среди опытных заводчиков.
Если, однако, вы думаете, что поскольку араукана в первую очередь декоративная порода, это означает, что она не приспособлена к жизни в качестве домашней курицы, вы глубоко ошибаетесь. Такой породе нет места в зоопарке, так как ее производственные характеристики тоже впечатляют. Куры-несушки откладывают яйца в оптимальных условиях. Кроме того, эти яйца являются не только частью повседневного рациона, но и могут украсить любой праздничный стол, особенно пасхальный стол. Кто не хотел бы попробовать яйца небесного цвета или бирюзового цвета?
Происхождение
Араукана — домашняя порода кур, которая восходит к 1526 году. Именно тогда было зафиксировано первое официальное упоминание об этом виде птицы. Первыми его вывели чилийцы. В настоящее время эта порода широко распространена как среди европейских заводчиков (особенно в Германии очень популярна араукана), так и среди отечественных заводчиков. В XVI веке наши предки ничего не знали о цыплятах, поскольку их разводили на суше в Южной Америке более ста лет.
Как образовалась эта порода? Были объединены два генотипа: голубая курица-несушка и довольно буйный петух. Что касается названия, порода была названа в честь коренного племени араукана, населявшего в то время высокогорье Анд. Интересно, что многие заводчики использовали своих кур араукана для участия в развлекательных боях. Однако эта птица должна была выполнить одно важное условие — быть без хвоста. Это считалось препятствием для боя.
Возможно, именно оригинальный цвет яиц, отложенных этими курицами, интересует многих. В чем секрет? Есть несколько версий. Считается, например, что когда-то курица араукана была скрещена с диким фазаном — отсюда и удивительный небесный оттенок яичной скорлупы. Но правда ли это? На самом деле многие ученые категорически отказываются принимать такую теорию и вместо этого выдвигают свое предположение: в организме взрослых людей есть особый пигмент — боливердин. Интересно, что эта домашняя птица уже более 300 лет остается частью пахотных земель в Южной Америке. Только в 1888 году эта порода была завезена в Европу. И так постепенно куры, откладывающие необычно окрашенные яйца, распространились на другие континенты.
Внешний вид
Какие еще черты есть у этой породы? Арауканы не большие, довольно филигранные, без хвоста. Вместо этого часто можно увидеть, что у них есть борода, кисточки или пучок волос на голове. Если вы решили приобрести какую-то часть этой породы, помните, что сегодня существуют общеевропейские стандарты именно по внешним характеристикам, поэтому рассматриваются три варианта возможного оперения головы:
- борода и танки;
- бахрома;
- бахрома и борода.
Особых требований к внешнему виду курицы араукана нет, так как в некоторых странах Европы эти характеристики были немного изменены в процессе разработки. Например, английский вариант породы допускает наличие хвоста, но голова курицы должна иметь гребешок. Масса тела представителя этого вида невелика: петушки достигают веса 2,5 кг, тогда как куры не превышают 2 кг. Что касается формы корпуса, то он слегка закруглен. При этом у наседки удлиненная спина, а плечевая кость крепкая и достаточно хорошо развитая. Еще одна значимая особенность — наличие гребешка в форме горошины и миниатюрных сережек. Также нет строгой цветовой схемы, так как фермеры ищут 12 различных цветовых вариаций, от синего, золотисто-коричневого до черного и красного. Какая порода вам нравится — дело вкуса.
Продуктивные характеристики
Куры, откладывающие голубые яйца, в нашей части света — диковинка. Поэтому, если вы хотите открыть новую главу в развитии птицеводства, рекомендуем приобрести представителя этой породы. Но будьте готовы к тому, что откладывать яйца они не будут очень продуктивными. Однако их цена намного выше, чем у обычных куриных яиц, которые мы привыкли есть. Многие захотят попробовать этот куриный продукт, поэтому, если вы вдруг решите продать яйца араукана, интерес покупателей не вызывает сомнений.
Отзывы об яйцах, которые принесет вам Араукана, сильно разнятся. Бытует мнение, что в их составе нет холестерина. Но это не совсем так, потому что в этих яйцах есть желтки, и они всегда содержат холестерин.
Однако остается вопрос о его количестве. Однако утверждение, что эти яйца не так полезны, как другие продукты из птицы, из-за недостатка или низкого уровня холестерина, является лишь предположением. Помните, что диетологи во всем мире считают яйца одним из лучших диетических продуктов, если их употреблять в умеренных количествах.
Особенности разведения
Хотя араукана — довольно редкая порода кур, развести ее в домашних условиях не очень сложно. Все дело в том, что этот вид отлично адаптируется к разным температурным режимам. К тому же такие куры живут в клетках или вольерах и прекрасно себя чувствуют во время прогулки. В целом, уход за этой птицей — это основа, но есть еще одно «но». Курам-несушкам рекомендуется делать интимную стрижку. Зачем это нужно? Проблема в том, что чрезмерное оперение хвоста может помешать полноценному оплодотворению яиц. Поэтому цыплятам потребуется ваша помощь. Вырежьте небольшой кружок в области хвоста (около 5 см в диаметре), и проблема будет решена.
Примечательно, что эта порода хорошо откладывает яйца, но довольно большое количество зародышей не переживает выхода из скорлупы. Если мы хотим добиться видимых результатов в этом случае, стоит использовать инкубатор. Когда дело доходит до содержания таких кур, смешение видов в одном птичнике, как правило, не вредно, так как эта порода отличается спокойным, нежным нравом. Но можно ли сохранить этот вид в чистоте?
Рацион
Не нужно тратиться на дорогие комбикорма: порода араукана хорошо справляется с сезонными продуктами и зерном, которым можно скармливать своим представителям. По возможности в ежедневное меню взрослых цыплят или цыплят можно включить зеленый корм, витаминную муку, садовые отходы и даже овощные очистки и другие пищевые отходы.
Курам очень нравится зеленая трава, поэтому старайтесь давать ее своим цыплятам в сезон. Нарезанные корнеплоды для них — неплохое лакомство. Цельнозерновые, различные минеральные добавки. Все эти элементы также следует включать в рацион арауанских кур. В целом процесс их разведения достаточно обычен и известен любому опытному птицеводу.
Главное — придерживаться основных рекомендаций, и все наладится, и вскоре вы сможете попробовать домашние яйца небесного цвета. Так что все ваши усилия будут напрасными.
