Основы свиноводства для начинающих

osnovy svinovodstva dlya nachinajushhih Статьи

Для начинающих фермеров разведение свиней может показаться слишком сложным и дорогим. Однако опыт многих хозяйств показывает, что при правильном подходе этот вид земледелия может быть очень прибыльным. По сравнению с другими сельскохозяйственными животными, свиньи увеличивают свой вес в несколько раз быстрее. Для сравнения: у крупного рогатого скота прибавка в весе в 10-12 раз меньше, чем у свиней. При правильном уходе и питании молодняк может достичь веса 100 кг всего за полгода.

К другим достоинствам можно отнести плодовитость, относительную неприхотливость к условиям выращивания и устойчивость ко многим заболеваниям. У фермеров нет проблем с продажей свинины, ведь это мясо ценится не только за отменные вкусовые качества, но и за питательные свойства. Например, в говядине на 12-13% больше воды, чем в свинине.

Подбор поросят

Свиньи можно выращивать в любой точке мира, так как к ним не предъявляются высокие экологические требования. Важно только правильно выбрать породу, идеально подходящую для климата. Сегодня существует более сотни пород домашних свиней. В зависимости от исполнения они делятся на виды: беконные, универсальные (мясно-жировые и мясо-мясные), мясные и жирные.

В нашей стране разводят мясные, беконные или универсальные (мясо-сальные) породы. В странах СНГ 85% поголовья свиней на фермах принадлежат к породе Великая белая свинья. Интересен тот факт, что эту породу разводили не здесь, а в Великобритании. Он был завезен в наши хозяйства в конце 19 века и стал любимцем местных фермеров. Как может быть иначе? Ведь взрослые свиноматки достигают веса 280 кг, а хряки в среднем 380 кг (хотя некоторые хряки могут похвастаться весом до 500 кг). Через шесть месяцев при потреблении корма около 4 килограммов на килограмм прироста живого веса белая свинья может достигнуть веса 100 килограммов. Эффективность убоя молодняка 73%, взрослых 80%. Популярность этой породы обусловлена ​​не только крепким телосложением, но и исключительной плодовитостью. Взрослые свиноматки могут родить 10-15 поросят весом около 1 кг за один раз. Если вы начинающий заводчик, развести эту породу будет хорошей идеей.

Покупайте поросят от одного до двух месяцев. Внимательно посмотрите на их внешний вид и понаблюдайте за их поведением. Здоровый поросенок активен, дыхание ритмичное, щетина блестящая и гладкая, хвост изогнут в кольцо и направлен вверх, глаза блестят движущимся взглядом, а морда и губы розового цвета. В возрасте одного месяца он должен весить пять килограммов, что говорит о благоприятных жилищных условиях. Однако вес — не главный критерий; хорошее животное должно иметь длинное тело, тяжелую голову, прямой профиль рта, сильные конечности, прямую и широкую спину.

Если вы решили купить свинью для разведения, внимательно проверьте ее соски; они должны быть симметричными и не утопленными. Поросят и хряков следует покупать в разных хозяйствах, чтобы избежать спаривания сородичей. Хорошее место для начала — 50 свиней для домашнего разведения, но если вы планируете создать ферму среднего размера, вам следует купить 300-350 свиней.

Обустройство помещения

Чтобы успешно разводить свиней, необходимо создать определенные условия для ее содержания. Помещение, в котором содержатся животные, должно быть сухим, чистым, хорошо вентилируемым, но без сквозняков. Температура воздуха должна поддерживаться от 17 до 22 ° C.

Высота потолка в комнате должна быть не менее двух с половиной метров. Что касается декора свинарника, то стены следует оштукатурить и побелить известью, а внутри утеплить обшивкой из досок высотой один метр. Пол должен быть сделан из плотно прилегающих друг к другу досок с небольшим уклоном; избегайте создания пространства под полом. Окна, всегда с открывающимися створками, должны быть не менее полутора метров над уровнем пола. Используйте доски для разделения секций и убедитесь, что в каждом загоне есть место для корма и домашнего скота.

Поросятам необходимо выделить отдельные загоны. Площадь на поросенка должна быть не менее 3 квадратных метров по ГОСТу. Не стоит забывать и о средствах массовой информации, главным из которых является система отопления. В настоящее время лучшими решениями являются устройства для прямого сжигания или газа, например, дутьевые обогреватели. На участках с поросятами можно использовать маты с горячей водой. Не рекомендуется устанавливать оребренные трубы для общего отопления.

Направления свиноводства

Конечно, прежде чем начать создавать свинарник и покупать свиней, необходимо определиться с направлением свиноводства. Этот вид животноводства делится на две отрасли: племенное и промышленное свиноводство.

Селекционный отдел отвечает за разведение племенных животных. Это очень важный вид деятельности, который составляет основу всего свиноводства и требует специальных знаний в этой отрасли. Основная задача таких хозяйств — разведение чистопородных свиней.

Более доступным и распространенным промышленным хозяйством является выращивание молодняка свиней на откорм и производство мяса или жира. Но даже на этих фермах необходимо провести некоторую племенную работу. Например, нумерация стад свиноматок, отбор качественного молодняка для племенного стада и простое промышленное скрещивание.

Основные правила содержания и ухода

Для достижения желаемых результатов в разведении свиней необходимо соблюдать определенные правила содержания этих животных. Фермеру необходимо следить за газовым составом воздуха в свинарнике, поскольку навоз выделяет большое количество аммиака. Для беременных свиноматок необходимо иметь специальные ящики из оцинкованного металла, чтобы мать не раздавила новорожденных поросят. В той части, где содержатся поросята, должен быть теплый пол и инфракрасные лампы.

Кормление — очень важный аспект содержания свиньи. Качество свинины напрямую зависит от вида используемого корма. Поэтому для хорошего развития и благополучия животного следует использовать специальный рацион, обогащенный питательными веществами, витаминами, микро- и макроэлементами.

Павловская курочка