Описание породы
Канадские заводчики создали мясной крест, скрестив две известные и очень популярные породы: широкогрудую коричневую и голландскую белую. Заводчикам понравилось качество мяса, большой вес, быстрый набор веса и простота содержания. Заводчики хотели создать породу, которую можно было бы использовать для птицеводства в промышленных масштабах. Индейка с гибридным конвертером достигает веса 22 кг к пяти месяцам, а иногда и больше, в то время как индейка с гибридным конвертером традиционно меньше, весит 9-11 кг в пятимесячном возрасте. В тушке 85% диетического мяса с высокими вкусовыми качествами, чем больше овощей в корме, тем нежнее и сочнее будет мясо, по мнению заводчиков.
С точки зрения прибавки веса, гибрид индейки Nubrid Converterer (который поставляет во Францию, Англию и Венгрию цыплят и яйца для инкубаториев) сегодня превосходит большинство пород. По этой причине, как говорят те, кто уже имел дело с этими индейками в нашей стране, у молодняка часто бывают больные ноги. Этот гибрид можно вывести на частном дворе с выгулом, на крупной промышленной ферме без выгула, птицы неприхотливы, легко привыкают к условиям жизни, достаточно спокойны, но птенцов содержат отдельно от взрослых индюков, а взрослых птиц содержатся отдельно от других соседей на подворье.
Крупные, тяжелые птицы покрыты белоснежными перьями, а у самцов не только пушистый хвост, но и перья в хвостовой части, при падении они становятся похожими на огромный клубок пуха. Голова относительно небольшая, с красной морщинистой кожей, а на клюве роскошный ярко-красный нарост. У этих птиц прямая спина, широкая грудь, большие ноги и отличная мускулистость. Они могут бегать со скоростью 45 километров в час и взлетать на высоту 2 метра, недаром их называют «Шоссе».
Как содержать и ухаживать
Как и все индюки, птицы этой кряквы боятся холода, сырости и сквозняков, а значит, в доме должно быть тепло, сухо, чисто, светло и без сквозняков. Его площадь рассчитана таким образом, что на один квадратный метр могут претендовать не более двух птиц, у каждой индейки есть не менее 40 см места для окуня, а одно гнездо подготовлено для пяти птенцов.
Хорошо, если окна выходят на юг, чтобы не пришлось включать лампы. Как правило, цыплятам необходимо как минимум 14 часов дневного света, поэтому зимой может потребоваться освещение и обогрев, если они содержатся в птичниках круглый год. Птицы хорошо себя чувствуют при температуре воздуха от +18 до +20 градусов по Цельсию, зимой она не должна быть ниже +15 градусов по Цельсию. Хотя индеек вывозят на зимние прогулки на частных фермах, это время ограничено двумя часами, а с земли убирают снег, чтобы их ноги не замерзли.
Гнезда изготовлены из прочного округлого стержня, закрепленного на высоте около 80 см, гнезда располагаются в самом темном углу и к ним устраиваются пологие лестницы. Гнездо должно быть довольно большим, шириной около 50-60 см, с мягким сеном. Рекомендуется держать индюков отдельно от индюков.
Помимо обязательных кормушек и поилок, в стойле должны быть ящики с битыми ракушками и мелом, которые индейки клюют в качестве пищевой добавки, а также ящики с пеплом и песком, чтобы обеспечить им ванну для борьбы с паразитами.
Чистый, сухой и свежий воздух важен для здоровья птицы, поэтому важно обеспечить вентиляцию и как можно чаще мыть и дезинфицировать помещения и все их предметы. Пол обычно покрывают сеном, соломой, стружкой или торфом. Эта подстилка впитывает влагу и навоз, но также является питательной средой для болезнетворных микроорганизмов, и ее следует часто заменять. Например, сено и солому следует убирать каждые 10 дней, торф и щепу следует использовать дольше и заменять каждые три недели. Содержите кормушки в чистоте и не оставляйте в них мокрый мох надолго. Воду следует хранить только свежей и в чистых поилках.
Чем кормить
Взрослых индеек кормят зерном, в основном кукурузой, овсом, пшеницей и ячменем. Обеспечьте мясо-костную муку, витаминные и минеральные добавки, овощи и зелень. На летнем пастбище засевают клевер, люцерну и горох, чтобы птицы могли есть много свежих трав, которые летом составляют значительную часть их рациона.
Зимой они обязательно промокают мякоть и, помимо привычной овощной и травяной муки, получают измельченные желуди, каштаны и хвою. Птицы, живущие в личных подсобных хозяйствах, обязательно должны получать отходы с человеческого стола, поэтому едят рыбу, мясо, творог и овощи круглый год. В пищу добавляются витаминные добавки и поваренная соль.
Взрослых птиц обычно кормят 3–4 раза, причем корм должен быть свежим и периодически дополняться желудочно-кишечными профилактическими добавками. Дважды в неделю в воду добавляют слабый раствор марганца. Хорошо включать в свой рацион лук и чеснок.
Цыплят Гибридный Конвертер в очень молодом возрасте кормят вареными яйцами, крупой, часто дают гречку, постепенно вводят молочные продукты и зелень. Зерновым культурам сначала дают мелкое зерно — пшено и дробленую пшеницу, из них еще предстоит перерасти в кукурузу. Птенцам дают влажные молочные смеси, йогурты, творог, измельченную яичную скорлупу, они должны получать много кальция для укрепления костей, ведь при таком быстром росте они получают очень большую нагрузку, недаром у молодняка часто возникают проблемы ногами.
С рождения их кормят каждые 3 часа, затем по мере роста количество приемов пищи уменьшается, и в конце второго месяца жизни молодняк питается 4 раза в день. У них всегда должен быть неограниченный доступ к свежей чистой воде. Один фермер сказал, что маленькие цыплята не могут сразу догадаться, какая еда находится в кормушке, сказал он, кормя их первые несколько дней цыплятами, которые намного быстрее выясняют, где искать корм. Да, этому учат, но все же рекомендуется держать цыплят отдельно, чтобы они не клюли маленьких цыплят и не заразились от совместного проживания.
Разведение кросса
Птицу этого кросса довольно легко воспроизвести естественным путем. Птенцы откладывают яйца осенью и зимой, до 50 яиц в месяц. Кладка яиц начинается в девятимесячном возрасте, и петухи с удовольствием высиживают своих птенцов, сидя на яйцах не менее 28 дней. Инкубационные яйца можно купить и активно продают заводчики во Франции, Англии и Венгрии. У них высокий процент выводимости. Но чтобы вынашивать птенцов, необходимо посидеть на яйцах не менее недели, иначе индейка может их не принять, даже заклевать до смерти.
Многие заводчики покупают цыплят из инкубатория, а затем самостоятельно выращивают их до подходящего возраста, что вполне возможно и не сложнее, чем работать с другими породами или цыплятами. Высокие качества этого канадского мясного кросса стоят затраченных усилий.
