Если вы серьезно относитесь к птицеводству, гусиная ферма, как и любое другое частное предприятие, требует бизнес-плана, доходов и затрат, надлежащих условий разведения и сертификации продукции. Не думайте об этом как о трудностях, поскольку разработка плана действий для будущей фермы происходит постепенно, и денежный успех предприятия с лихвой окупает все возможные трудности в его создании.
Особенности птиц
Многие владельцы загонов любят держать дома гусей, потому что они очень красивые и неприхотливые птицы. А гусейники как бизнес уже давно отказались от всяких сомнений в том, прибыльно это или нет.
Благодаря этой птице гусиная ферма, несомненно, является прибыльным предприятием.
В разное время гусиные породы разводили для разных целей, от мясных до боевых. Однако независимо от вида все представители этого семейства нетребовательны к пище и условиям окружающей среды.
Гуси хорошо адаптируются практически к любому климату. Их диета также очень проста — большую часть дня они пасутся на пастбище, а в остальное время едят простую пищу или кормятся.
Разведение гусей также является прибыльным делом, так как гуси выносливы, поэтому вам не придется тратить слишком много денег на их лечение.
Не говоря уже о пользе мяса птицы как продукта. Разведение гусей на мясо очень выгодно из-за размеров птицы. Взрослая птица может дать до 6 кг мяса, птица младше 2 месяцев — около 1 кг. Востребован гусиный жир, пух и яйца.
Также не стоит забывать о ценности гусиной печени, которую используют на кухне для приготовления таких деликатесов, как паштеты или фуа-гра. По этой причине многие фермеры разводят гусей особой породы «печень», добиваясь очень высокой прибыли от своей деятельности.
Какие породы подходят
Бизнес-план на гусей должен начинаться с породы гусей, которую вы хотите развести. Ваш выбор должен зависеть от конечных целей, которые вы ставите перед своей будущей домашней птицей — мясо, печень, продажа птицы и т. д.
Есть несколько самых популярных пород, каждая из которых имеет свои достоинства. Однако важно заранее позаботиться о будущем потомстве, так как самки большинства пород неохотно заводят будущее потомство. Решением этой проблемы может стать покупка инкубатора или использование кур-несушек. Однако первый вариант довольно дорог и требует ухода, а второй вариант не всегда целесообразен, так как невозможно отложить более 5-7 яиц на курицу.
Чтобы избежать проблем с выводом, рекомендуется выбирать породы, обладающие материнским инстинктом. Такими породами являются Серая и Холмогорская. Помимо этих преимуществ, эти породы хорошо адаптированы к климатическим условиям, имеют большие размеры и высокую скорость откорма.
Популярные породы для производства мяса — итальянская, эдамская и горка. Вес взрослых особей этих пород составляет 8-10 кг.
Гуси Тулуса относятся к печеночной породе. Помимо того, что их печень ценится за вкусовые и лечебные свойства, невозможно не заметить их большой вес и высокую жирность. Однако, как и любая порода печени, они более капризны, менее терпимы к холоду и ведут малоподвижный образ жизни.
Существуют также мини-породы (например, китайские), которые обладают высокой яйценоскостью и более устойчивы к болезням.
В общем, выбор породы должен основываться на климатических условиях, влажности, размере будущего ландшафта и производственных целях. Правильная порода может облегчить вам разведение гусей в будущем.
Как открыть ферму
Вопрос о рентабельности разведения гусей сейчас закрыт, потому что разведение гусей — однозначно прибыльное занятие. Итак, вопрос в том, с чего начать бизнес по разведению гусей и как добиться в этом успеха.
А планирование начинается с выбора места для будущей фермы.
Гуси — свободолюбивые и очень активные птицы, поэтому для небольшого гусиного домика они не подходят. Они предпочитают проводить 90% дня на открытом воздухе, поэтому особое внимание следует уделить размерам будущего пастбища. Если мы решим разводить 400-500 птиц, то на гусиной ферме должно быть не менее 1 га луга (желательно 2 га).
Гуси относятся к семейству водоплавающих птиц, поэтому на вашем участке должен быть пруд, а у вас — частный. Если такого водоема нет, его следует создать искусственно, засаживая его берега камышом и другими речными травами.
Нельзя позволять своему потомству находиться в естественном водоеме, так как это запрещено законом. Гуси — большие птицы и часто проявляют свой боевой характер.
Дополнительно необходимо заранее подготовить домик для гусей. Правила домашнего разведения для новичков позволяют держать в сарае несколько гусей. Однако разводить птицу в промышленных масштабах в небольшом здании недопустимо. Желательно бывший сарай или свинарник.
Содержание, выращивание и разведение
Содержать гусей не очень сложно, но требует постоянного внимания, особенно в холодное время года.
Во-первых, гусиной ферме нужна изоляция. Оптимальная температура для гусей зимой — 10 градусов тепла. Пол также следует утеплить.
Кроме того, вам потребуются корм, подстилка и, при необходимости, лекарства для птиц. Также должны быть кормушки, поилки, инкубационное оборудование, освещение и овоскоп.
Самое главное — хорошее питание (трава, зерно, молоко и т. д.), Витамины, достаточное количество воды и хорошее разведение, что требует закупки у разных производителей.
Реализация продукции
Бизнес-план разведения гусей был бы неполным, если бы мы не обратили внимание на проблемы, связанные с продажей продукта. Практически все части птицы, включая подстилку, могут быть выгодны для производителя. Однако для того, чтобы продавать продукт честно, вам необходимо получить документы IP, сертификаты ветеринарно-санитарного управления, сертификаты продукта и сертификат пожарной части.
Если у вас есть все документы, то вы не ограничиваетесь продажей сырья. Гусиные перья идеально подходят для подушек и одеял, гусиный помет нужен садоводам, мясо и печень закупают как обычные люди, так и предприятия пищевой промышленности.
В среднем по России цены на гусиное мясо колеблются от 900 до 1500 рублей за кг, а на более низкую — от 2000 рублей. руб.
Расчет рентабельности
Как уже выяснилось, гусиная ферма может получить финансовую прибыль от чего угодно. Однако первоначальные вложения потребуют значительных вложений. Для расчетов используйте следующие приблизительные цифры:
- земельный участок — от 400 тысяч рублей;
- Помещения и оборудование — от 250 тыс. Руб. рубли;
- кормление и витаминизация — от 100 тыс. руб. рублей за 100 штук;
- гуси — от 120 рублей за штуку;
- документы — от 30 тысяч рублей;
- лечение и непредвиденные расходы — от 30 тыс. руб. руб.
Перспективы бизнеса
Однако все затраты достаточно быстро окупятся при стабильных внешних условиях (без эпидемий и засухи). Гусиная ферма быстро начнет приносить доход, так как текущий рынок гусиной продукции недостаточно развит.
Так выгодно или нет?
Гусиная ферма — очень прибыльное предприятие. Возможность вывести здоровое и большое стадо — это не только финансовая выгода, но и предмет гордости предпринимателя. Надеемся, наши советы помогут вам в этом деле.
