Уже в 18 веке китайские гуси были завезены в Европу. Порода произошла от одомашненных сухоносых гусей, водоплавающих птиц, обитающих в северном Китае и Сибири. В России в разведении использовались гуси высокой продуктивности, на их основе сформированы популярные отечественные породные группы (Горьковская, Холмогорская и Кубанская).
Описание
Тело птиц средних размеров, с округлой грудкой, выпуклым гребнем вверху и толстым брюшком. Хвост небольшой, направлен вверх. Крылья имеют большой размах и плотно прилегают к телу. Ноги сильные, широко расставленные. Шея длинная, с пологим изгибом. Голова массивная. Клюв имеет полукруглый выступ у основания, который у самцов больше, чем у самок. Голос громкий, «трубящий».
Окраска может быть белой или серой (коричневой). У китайских серых гусей есть темно-коричневая полоса (называемая «поясом»), которая проходит вдоль задней части шеи от основания клюва. Передняя часть шеи белая. На брюхе и хвосте грязно-белый окрас. Хвостовые перья серые с белыми пятнами. У основания клюва (около отростка) тонкая белая полоска.
В остальном оперение неправильное, серо-коричневое с белыми пятнами. Клюв и придатки черные, лапы оранжевые. Белые китайские гуси имеют почти однородную яркую окраску. У них клюв, придатки и лапы оранжевого цвета. Они немного производительнее серых подвидов.
Максимальная продолжительность жизни китайского гуся, согласно описанию, составляет 20-25 лет. Эти птицы не склонны к сотрудничеству по своей природе, что следует учитывать при разведении. Самцы особенно агрессивны в период размножения.
Китайских гусей часто используют в племенной работе. Их скрещивают с Тулузской, Итальянской Белой и другими породами для увеличения их мясной продуктивности.
Продуктивность
По описанию породы китайские гуси мясо-яичные. Вес взрослого гуся 5-5,5 кг, гуся 4-4,5 кг. Их можно взбивать в возрасте 2,5–3 месяцев при весе 3,5 кг. Мясо хорошего качества. В течение года гусь откладывает около 60-70 яиц массой 140-160 г. Кладка яиц начинается в 9-месячном возрасте. Инстинкт инкубации развит очень слабо. При штабелировании в инкубаторе эффективность составляет 75-80%.
Особенности содержания
Китайские гуси неприхотливы и могут содержаться в стандартных условиях в закрытых загонах и прогулочных двориках. В птичнике должно быть достаточно места — не менее 2 кв.м на 3 птицы. Высота потолка 2 м по нефу и 1,7 м по стенам.
В помещении должен быть создан оптимальный микроклимат без сырости и сквозняков (с приточно-вытяжной вентиляцией). Максимальный индекс влажности — 80%. Пол должен быть деревянным. Стены в сарае следует оштукатурить известковым молоком (20%). Кормушки следует размещать на приподнятой платформе (15 см от пола).
Окна расположены на высоте полуметра от земли для оптимального освещения на уровне пола (15 люкс). Осенью и весной следует менять постельное белье в домашних условиях. Солому, опилки, торф или сено следует укладывать слоями толщиной от 5 до 15 см, в зависимости от сезона (летом меньше, зимой больше).
Вьющиеся гнезда птиц расположены с южной и юго-восточной стороны. Также есть просторная и засаженная травами зона для прогулок. Тенты защищают птиц от дождя и солнца. Высота забора должна быть не менее 1,5 м.
Летом птицы могут получить тепловой удар при высоких температурах. Лучше всего поддерживать температуру на уровне + 20 ° C. Емкости для купания следует устанавливать в прогулочной зоне. Должен быть достаточный запас свежей питьевой воды.
Эта порода хорошо переносит низкие температуры, но помещение следует утеплить. Обычно кладка яиц начинается в конце февраля — начале марта. Показатель гнездования — 1 на 2-4 птенца. Для сохранения хороших репродуктивных результатов температура не должна опускаться ниже +4 … + 5 ° C (оптимально + 7 ° C). Продолжительность освещения в дневное время составляет 14 часов (6 Вт на м²). Когда время естественного дневного света увеличивается, продолжительность воздействия сокращается.
Питание
Перед наступлением холодов птицу содержат на пастбище (желательно возле резервуара с чистой водой). На свежем воздухе птицы хорошо набирают вес и накапливают жир на зимний период. Они едят клевер, подорожник подорожника, люцерну, другие травы и водную растительность (тростник, водяную лилию, хвост). Взрослый мужчина съедает за день до 2 кг трав. Хозяину достаточно вечернего подкорма — в него входят кормовые зерна, овощи, грубые корма:
- семена бобовых и круп — до 700 г;
- Картофель, морковь, свекла — до 750 г
- минеральные корма — 25 г
- 100 г силоса.
Зимой количество кормлений увеличивают до 3 раз, причем вечером больше корма, чем утром. Утром следует подавать проросшие зерна и сухие смеси, днем - силос, солому, овощи (картофель, капуста, тыква, свекла и т. д.), А вечером — крупы (овес, кукуруза, ячмень, просо и т. отруби). Хвоя сосны — полезная витаминная добавка.
Перед откладкой яиц гусей кормят усиленным рационом, содержащим витаминный комплекс. Количество кормлений увеличивается до 4 раз. В меню должны быть семена бобовых, овес, пшеница, жмых, мука, рыбно-костная мука и мясной бульон.
Птицы обеспечиваются мелким гравием, песком и ракушками в любое время года.
Разведение
Согласно описанию породы, китайские гуси обладают слабым инстинктом насиживания, поэтому яйца откладываются другими несушками или используются в инкубаторе для вылупления. Материал для инкубации перед сборкой хранится не более одной недели при температуре до + 15 ° C. Его ежедневно переворачивают, чтобы желток не смещался.
Для вылупления используются яйца весом около 150 грамм, но очень большие или маленькие яйца не подходят. Инкубационный материал проверяют овоскопом и протирают влажной тканью. Время инкубации 28-30 дней. Яйца переносят в инкубационную камеру на 27-е сутки.
Наилучшие результаты достигаются, когда яйца помещаются в камеру горизонтально.
Вылупившихся цыплят оставляют в инкубаторе на 2-4 часа до полного высыхания и переносят в бройлер.
Заключение
Китайские гуси очень выносливы и хорошо приспособлены к холодному климату. Их легко кормить. Яйценоскость гусей высокая. Мясо этих птиц обладает прекрасными вкусовыми характеристиками. У них мало недостатков. В связи с повышенной агрессивностью породы гусей этой породы необходимо содержать отдельно от других. Слабый инстинкт инкубации делает практически невозможным воспроизводство без использования инкубатора или других кур-несушек.
