Версия для печати
Главная /  Рецепты /  Салаты /  Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами
  •  Куриное филе – 400 г
  •  Грибы (шампиньоны) – 300 г
  •  Сыр – 150 г
  •  Грецкие орехи – 100 г
  •  Яйцо куриное –4 шт
  •  Майонез, укроп, соль

     

Грибы необходимо мелко нарезать, а лук измельчить. На сковороде, чуть смазанной растительным маслом, обжарить грибы до размягчения. В конце жарки добавить измельченный лук. Подержать на огне еще 3 минуты и посолить. Сыр натереть на мелкой терке. Куриные яйца отварить, измельчить. Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кубики. Грецкие орехи измельчить. На большую тарелку укладываем слоями: 1/2 части куриного филе, солим, хорошо смазываем слой с куриным филе майонезом. Далее выкладываем: 1/2 части грецких орехов, 1/2 части куриных яиц, смазываем майонезом. Затем – 1/2 части грибов и 1/3 части сыра, смазываем майонезом и еще раз повторяем слои. Когда все слои выложены – обсыпаем со всех сторон салат сыром и украшаем грецкими орехами. 
Приятного Вам аппетита!